در این کتاب، نویسندگان با رویکردی علمی اما قابلفهم، مهمترین مفاهیم تغذیه ازجمله انواع مواد مغذی، فرآیندهای هضم و جذب، متابولیسم انرژی، نیازهای تغذیهای ورزشکاران و نحوهی طراحی برنامههای تغذیهای را شرح دادهاند.
کتاب "یک ماه بدون شکر" یک راهنمای ۳۰ روزه برای حذف شکر افزوده از رژیم غذایی شماست. این کتاب قوانین سادهای برای شکر زدایی ارائه داده و شامل برنامههای روزانه با تمرکز بر انگیزش، اقدامات عملی و ارزیابی نتایج است.