کتاب "اقتصاد خوردنی" کتابی متفاوت و جذاب در حوزه‌ی اقتصاد است که با زبانی ساده و شوخ‌طبعانه، اصول و نظریه‌های اقتصادی را با استفاده از نمونه‌هایی از تاریخ و فرهنگ غذا در سراسر دنیا شرح می‌دهد.

نگارش کتاب "سه رنگ"، از سبکی ساده و صمیمی برخوردار است و نحوه‌ی روایت اتفاقات در کنار عکس‌ها و گرافیک کلی اثر، سبب می‌شود تا عطر دلپذیر انواع پاستا و پیتزا از لابه‌لای صفحات کتاب، به مشام خواننده رسیده و حین آشنایی با غذاها و آشپزخانه‌های ایتالیایی، ذائقه‌ی او را کمی غلغلک بدهد.

این فقط یک کتاب خواندنی نیست. کتابی است که با عطر گرم و خوش کیک از لا به لای صفحاتش تو را وسوسه می کند

(آشپزی ایرانی،گلاسه)

چه چیز آشپزی این قدر جالب است؟ اینکه می توانی برای خانواده و دوستانت غذا بیزی خیلی باحال و خلاقانه است.

مقایسه واژه‌های ثبت شده در این دفتر با کل واژه‌های مرتبط در فرهنگ‌های زبان معیار فارسی کنونی نشان می‌دهد چه بخش مهمی از میراث زبان فارسی نامکتوب مانده است.