کتاب زندگی بدون گلوتن (کتاب های دامیز)

راهنمایی کاربردی برای طبخ غذاهای خوشمزه‌ی بدون گلوتن

اگر به گلوتن حساسیت دارید، از بیماری سلیاک رنج می‌برید، یا صرفاً از هواداران رژیم‌های غذایی بدون گندم و جو هستید این راهنمای کوچک شما را به هدفتان خواهد رساند. این کتاب شما را با هر آنچه لازم است درباره‌ی زندگی بی‌گلوتن بدانید آشنا می‌کند و همچنین کمکتان می‌کند حساسیت‌های خود را به گندم و گلوتن مدیریت کنید. از دستور پخت غذاها گرفته تا راهنمایی‌هایی درباره‌ی خرید مواد لازم، زندگی بدون گلوتن For Dummies پر است از اطلاعاتی که به شما کمک می‌کند زندگی سالمِ بدون گلوتن خود را آغاز کنید و از آن لذت ببرید.

• برنامه‌ریزی برای وعده‌های غذایی- به‌جای حذف یکباره‌ی گلوتن از برنامه‌ی غذایی‌تان کم‌کم آن را با مواد غذایی دیگر جایگزین کنید.
• بیماری سلیاک در اثر حساسیت به گلوتن- علائم این بیماری را بشناسید تا در صورت ابتلا، با تشخیص به‌موقع و درمان مناسب، به‌سرعت روند بهبود را طی کنید.
• خرید، بدون گلوتن- از بازارهای محلی گرفته تا فروشگاه‌های بزرگ، ببینید که پیدا کردن و خریدن مواد غذایی بی‌گلوتن چقدر ساده است.