کتاب تغذیه ورزشی کاربردی (2)

کتاب تغذیه‌ی ورزشی کاربردی (جلد 2) یکی از کامل‌ترین و علمی‌ترین آثاری است که در میان کتاب‌های تغذیه‌ی ورزشی جایگاه برجسته‌ای دارد. اهمیت این کتاب از آنجاست که نه‌تنها اصول تغذیه را شرح می‌دهد، بلکه برخلاف بسیاری از منابع نظری، تغذیه‌ی ورزشی را به‌شکل عملی، قابل‌اجرا و مرتبط با شرایط واقعی ورزشکاران آموزش می‌دهد. ساختار کتاب شامل بخش‌های منسجم پیرامون مشاوره، مدیریت وزن، تغذیه‌ی ورزشکاران در رشته‌های مختلف و تدابیر ویژه برای گروه‌های خاص است که آن را به یکی از جامع‌ترین منابع در این حوزه تبدیل کرده است.
این کتاب به‌گونه‌ای تدوین شده که هم برای افراد تازه‌وارد قابل‌فهم است و هم برای متخصصان به‌عنوان یک رفرنس حرفه‌ای کاربرد دارد. بررسی دقیق سیستم‌های انرژی، نقش کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، مایعات، ویتامین‌ها و مواد معدنی و روش‌های برنامه‌نویسی غذای ورزشی از جمله بخش‌هایی هستند که باعث شده‌اند این اثر در زمره‌ی کتاب‌های تغذیه‌ی ورزشی معتبر قرار گیرد.
کتاب با رویکردی کاملا علمی و مبتنی بر پژوهش‌های جدید نوشته شده و هدف اصلی‌اش آن است که خواننده را از مرحله‌ی شناخت اصول پایه‌ی تغذیه تا سطح اجرا و مشاوره‌ی حرفه‌ای با ورزشکاران هدایت کند.
تمرکز کتاب بر این است که نشان دهد چگونه تغذیه می‌تواند عملکرد ورزشی را به‌صورت واقعی بهبود دهد. نویسندگان کتاب با تکیه بر پژوهش‌های جدید، دستورالعمل‌های رسمی و تجربه‌ی عملی، به خواننده آموزش می‌دهند که:
·    چگونه یک ارزیابی تغذیه‌ای کامل انجام دهد.
·    چه پرسش‌هایی باید در اولین جلسه‌ی مشاوره پرسیده شود.
·    چگونه نیازهای کالری و ریزمغذی‌ها برای رشته‌های مختلف محاسبه می‌شود.
·    چه تفاوت‌هایی میان نیازهای ورزشکاران استقامتی، قدرتی و تیمی وجود دارد.
·    چگونه باید برنامه‌ی غذایی را مطابق اهدافی مثل کاهش وزن، افزایش توده‌ی عضلانی یا مدیریت ترکیب بدنی تنظیم کرد.
این اثر همچنین بر روی مشکلات مهمی مانند اختلالات خوردن ورزشکاران، RED-S، کمبودهای تغذیه‌ای، سوء‌مصرف مکمل‌ها و مدیریت دقیق وزن در رشته‌های وزنی تمرکز دارد. 
این کتاب برای هرکسی که می‌خواهد همه‌چیز درباره‌ی تغذیه‌ی ورزشی را به‌صورت منظم، علمی و کاربردی بیاموزد، یک منبع ایده‌آل به‌شمار می‌رود. محتوای کتاب به‌گونه‌ای نوشته شده که برای گروه‌های مختلف قابل‌استفاده است و هرکدام می‌توانند براساس نیاز خود از بخش‌های متفاوت کتاب بهره‌مند شوند:
۱. دانشجویان تغذیه و علوم ورزشی
۲. متخصصان تغذیه و مشاوران ورزشی
۳. مربیان ورزشی، مربیان بدن‌سازی و فیزیولوژیست‌های ورزش
۴. ورزشکاران حرفه‌ای، نیمه‌حرفه‌ای و حتی ورزشکاران تفریحی
۵. علاقه‌مندان به تغذیه‌ی ورزشی و خودآموزها