این کتاب برای افرادی مناسب است که به دنبال بهبود سلامتی خود از طریق تغذیه صحیح و تقویت عملکرد روده هستند.

من در چند سال اخیر روی ایجاد سبکی از تغذیه تمرکز کرده ام که حتی در مسافرت هم بتوانم به راحتی آن را حفظ کنم

کتاب خواص و مضرات غذاهای ایرانی شامل ارزش غذایی مواد غذایی و مواد مواد پرهیزی است...

در این کتاب، من نگاه منفی مشترک را از ادیان و فرهنگ‌های مختلف حذف کرده و آنها را در کنار یکدیگر قرار داده‌ام.

(بیماری های قلب به زبان ساده،گلاسه)