فرق کتاب مستطاب آشپزی با دیگر کتاب‌های آشپزی این است که «کتاب» است و نویسنده‌اش «نویسنده» است!

بسیاری از پژوهشگران در آشپزی سه مکتب: آشپزی ایرانی، چینی و رومی را به‌عنوان مکاتب مادر می‌شناسند. آشپزی ایرانی به معنای یک هنر ظریف، مانند فرش ایرانی...

نگارش کتاب "سه رنگ"، از سبکی ساده و صمیمی برخوردار است و نحوه‌ی روایت اتفاقات در کنار عکس‌ها و گرافیک کلی اثر، سبب می‌شود تا عطر دلپذیر انواع پاستا و پیتزا از لابه‌لای صفحات کتاب، به مشام خواننده رسیده و حین آشنایی با غذاها و آشپزخانه‌های ایتالیایی، ذائقه‌ی او را کمی غلغلک بدهد.

مجموعه کتاب های دنیای هنر

این فقط یک کتاب خواندنی نیست. کتابی است که با عطر گرم و خوش کیک از لا به لای صفحاتش تو را وسوسه می کند

(آشپزی گیاهخواری)