Close
(0) سبد خرید شما
شما هیچ موردی در سبد خرید خود ندارید
دسته بندی ها
    Filters
    امکانات
    جستجو
    نویسنده: علی زمانی

    کتاب رستوران از آغاز تا پایان ایده پردازی

    1٬500٬000 ریال
    شما حتما به دنبال راه‌ چاره‌ ای برای حل مشکلات رستوران خود هستید...
    شابک: 9786229376560
    وضعیت موجودی: موجود
    تاریخ تحویل: 3 تا 5 روز

    صلا برای همین این مجموعه را نوشتیم تا کمک کنیم در کسب‌وکاری که دارید به نقاط قوت و ضعف خود پی ببرید.
    من علی زمانی هستم، مشاور و راه‌انداز علمی رستوران‌ها و از این که کتابم را می‌خوانید بسیار خرسندم. تحصیلات و دوره‌های گوناگون رستورانداری و آشپزی خود را در مدرسه‌ی آموزش عالی دجنارو ناپل ایتالیا، ارگاستیری یونان، دوسیت تانی کالج تایلند و بالی اینترنشنال گذرانده‌ام. از سالیان دور همکاری خود را با دانشگاه‌ها به عنوان مدیر گروه آشپزی و مدرس این رشته شروع کردم و چهار سال پیاپی به عنوان دبیر اجرایی، داور، عضو و مشاور سیاست‌گذاری در «ایده‌بازار» دانشگاه امیرکبیر فعالیت داشتم. 

    مشخصات محصول
    تعداد صفحه143
    نوبت چاپ1
    نوع جلدشومیز
    قطعپالتویی
    سال انتشار1402
    مشخصات محصول
    تعداد صفحه143
    نوبت چاپ1
    نوع جلدشومیز
    قطعپالتویی
    سال انتشار1402