خانم لی شین در این کتاب، یکصد نوع غذای چینی، مواد مورد نیاز، چگونگی آماده سازی و پخت و پز آن را با قلمی شیوا و تصاویری زیبا معرفی کرده است که علاقمندان میتوانند با تهیه آن با ذائقه غذاهای چینی آشنا شوند.

دریاسالار مسلمان حدود یک قرن قبل از اروپاییان ،سفرهایی را آغاز کرد که نشان داد در دوره ای از تاریخ چین چگونه رهبران امپراطوری به برقراری روابط بین الملل با سایر کشورها به اصل دوستی و همزیستی توجه نشان داده اند.